REPUBLIKA.CO.ID, Italia merupakan negara yang menyenangkan untuk para
wisatawan. Tak hanya terkenal dengan budaya dan tempatnya yang menawan
namun juga wisata kulinernya yang super enak. Bagi pencinta es krim,
berkunjung ke Italia amatlah menyenangkan, ini dikarenakan disana
terdapat museum yang menyuguhkan beragam es krim atau gelato.
Museum gelato ini didekasikan untuk melestarikan sejarah dan
budaya gelaton atau es krim dalam bahasa Italia. Museum gelato ini
amatlah unik dengan menampilkan resep tertulis es krim yang pertama ada,
10 ribu foto dan dokumen, serta sekitar 20 tua mesin pembutan es krim.
Mulai dari yang primitif, dioperasikan dengan tangan terbuat dari kayu
dan besi.
Tak hanya itu museum ini selain menyuguhkan budaya gelato bahkan
masih juga menyimpan resep es krim tertulis pertama meliputi pencampuran
dan pembekuan telur dan krim. Resep ini berasal dari Florence abad
ke-17.
Menurut sejarahnya dikarenakan pembuatannya memakan biaya amat mahal
maka hanya keluarga aristokrat yang mampu menikmatinya. Daya tarik es
krim kemudian menyebar ke seluruh dunia oleh gelombang orang Italia yang
beremigrasi di seluruh dunia pada abad ke-19.
Museum ini dibangun dengan dana cukup mahal yaitu sekitar 1 juta
pounds dan akan dibuka di Anzola Emilia luar Bologna pada September
mendatang. Museum ini dibangun oleh Carpigiani, sebuah perusahaan
pembuat mesin es krim di Italia.
Buat yang suka traveling agaknya museum ini menjadi salah satu tempat rekomendasi untuk tujuan wisata kuliner baru di Italia.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar