CIMAHI, TRIBUN - Biasanya es cincau disajikan bersama dengan es serut, santan, dan gula cair pandan berwarna merah. Tapi di sekitar Alun-alun Kota Cimahi es cincau justru disajikan bersama es puter dan gula kawung cair.
Es krim cincau ini sebenarnya sudah dipopulerkan Agus (35) warga Jl Pojok Tengah RT 02/16 Setiamanah, Cimahi Tengah, sejak tiga tahun lalu. Tapi usaha ini lebih pesat berkembang di Purwakarta.
"Di Purwakarta ada 15 roda cincau es krim yang keliling tiap hari. Tiap minggu selalu ada pesanan buat resepsi pernikahan atau rapat instansi tertentu. Di Purwakarta malah pernah ditampilkan di pameran kuliner tradisional," jelas Abas (21) keponakan Agus yang juga penjual es krim cincau.
Menurut Abas, saat ini di seputaran Alun-alun Kota Cimahi dan Lembang, Kabupaten Bandung Barat (KBB) baru ada delapan roda es krim cincau. Namun hampir setiap penjual es krim cincau berhenti, sajian cincau yang diberi topping es puter dan gula kawung cair ini, pasti selalu dirubungi konsumen. (rry)
Es krim cincau ini sebenarnya sudah dipopulerkan Agus (35) warga Jl Pojok Tengah RT 02/16 Setiamanah, Cimahi Tengah, sejak tiga tahun lalu. Tapi usaha ini lebih pesat berkembang di Purwakarta.
"Di Purwakarta ada 15 roda cincau es krim yang keliling tiap hari. Tiap minggu selalu ada pesanan buat resepsi pernikahan atau rapat instansi tertentu. Di Purwakarta malah pernah ditampilkan di pameran kuliner tradisional," jelas Abas (21) keponakan Agus yang juga penjual es krim cincau.
Menurut Abas, saat ini di seputaran Alun-alun Kota Cimahi dan Lembang, Kabupaten Bandung Barat (KBB) baru ada delapan roda es krim cincau. Namun hampir setiap penjual es krim cincau berhenti, sajian cincau yang diberi topping es puter dan gula kawung cair ini, pasti selalu dirubungi konsumen. (rry)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar